E+E綜合台

營養師表示，6個月後的小朋友正處於骨骼發育階段，

白莧菜和銀魚有豐富的鈣質，適合添加唷!

本來是想做{銀魚莧菜粥} 的. 但沒買到白莧菜, 最後加了A菜.

沒想到還挺好吃的~

(PS:"艾爾西"~ 有沒有覺得顏色比較美了些呀?! 不要再挑剔配色問題了啦. )

以前, Emi 以為銀魚就是大尾的 "吻仔魚"...

這一次, EE的阿嬤去梧棲港買了銀魚.

那麼, E馬麻就來做道營養的副食品吧!

作法:

(1) 銀魚用電鍋加點薑絲或薑片蒸熟. (為了去腥味)

(2) 放入蔬菜高湯與白粥共同熬煮. (已先熬煮好的高湯是: 洋蔥+蕃茄+高麗菜+胡蘿蔔) 

(3) A菜燙熟.

(4) 三者放入攪拌機打細.

這一次, 因為前ㄧ天晚上, Emi 本來是想要作 "銀魚莧菜粥".

(據說比較合味, 大人們也有這一道菜.)

所以是先熬了魚粥, 放入冷凍庫. 

隔天因為買不到莧菜, 所以是最後決定加入A菜.

菜泥是隔天裝入盒的, 所以儲存盒的顏色看來才會是白綠漸層.

EE 第ㄧ次吃的時候, 就迫不及待. 吃光光唷!

E馬麻嚐了嚐味道, 個人覺得這樣調配起來還挺好吃的~

附註1:

銀魚（WhiteBait）是指鲱鱼苗或小鲱鱼。

這種小型魚通常是在地中海及大西洋捕獲。

含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和菸酸等成分，屬一種高蛋白低脂肪食品。

整體可食用，目前作為一種天然的“長壽食品”，為國際營養學會所確認。

附註2: