生平第一次的 "面交" , 是為了幫EE做副食品~
從EE五個多月起, Emi 就開始享受幫EE 添加副食品的樂趣!
但是, 沒想到我竟然在用不到兩個月的狀況下, 把調理七件組中的這個濾網給弄破了.
呵~~~~~~ 是該說我粗魯??? 還是說我賣力???
所以呀. 我只好物色更進步的工具---上圖中左邊的Cuisinart 攪拌器.
曾經看過兩個媽咪的副食品記錄中, 出現過這台機器.
於是, 我研究了ㄧ會ㄦ, 最後在奇摩拍賣上, 找到了賣家!
這品牌來自美國. 專門做廚房用具. 出了好幾款攪拌器. 不管是手動還是進階版.
公司的官網上, 我買的這一台 CSB-76, 價格是 29.95 美金.
放眼看過去台灣各網拍的資訊, 從台幣1600~ 2000都有.
比美國的原價貴ㄋㄟ! 但這機器飄揚過海來的, 總是要給賣家運費嘛.
最後我選了個家裡在經營餐廳的這一家.
生平第一次面交就這麼奉獻出去, 成交價: 1600 元! (最便宜的了!)
"Hand Blender"... 雖然從字面上看來是"手動". 但其實在製作副食品方面, 非常方便!
以前我要用調理組中的研磨盤+濾網磨個好幾分鐘. 才能取濾網下細緻綿密的 "泥".
現在, 有了Cuisinart, 手按著機身上的鈕, 不到五秒, 食材呼嚕呼嚕ㄧ下子就變成泥了!
以9/16 製作的南瓜綠花椰泥為例:
作法如下:
(1) 準備好綠花椰菜, 切小朵燙熟後冰鎮(為保翠綠). 南瓜用電鍋蒸熟. 湯汁別浪費. 放涼~
(2) 將上述食材丟入攪拌機所附的杯內, 間歇性按鈕攪不到五秒, 很明顯地, 變成泥了!!
跟以前 "土法煉鋼", 慢慢用研磨木棒磨的方式比較.
在"固體的綠花椰食材轉變為泥"部分, 輕鬆很多!
(附註1參下方)
(3) 把打好的 "泥" 分裝!
金黃色的南瓜泥, 看得出微乎其微的綠色點點. 那就是 "綠花椰" 了.
這ㄧ次, 我裝了五盒. 份量大約都在50ml 左右. (有新的微波盒.附註2參下方)
我舀了ㄧ口給Eric 嚐嚐, 當然還要加上ㄧ句: {男人吃南瓜好喔...
}
之前他看著我做的副食品, 臉上常常是那種:{好吃嗎??? 真懷疑?! } 的表情.
嚐過幾樣, 他覺得 #$%^&*$%^&* (意思是: ㄟˇ~~~
還是大人的食物美味!)
當然囉! 北鼻剛開始吃的副食品都不調味呀 !!!
可是, 這次的{南瓜綠花椰泥}, Eric 說好吃唷~~~
原因我想無它, 就是因為南瓜本身就有甜味.
而打起來綿密的食物泥. 就像是奶昔ㄧ般. 大人小孩都接受啦! 
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附註1: 有試過打別的食物. {菠菜吻仔魚泥}, 也很快, 很細!
但想取代之前取得蘋果汁的方式. 不OK.
以前做蘋果汁就是切半顆削皮, 在調理組中的洞洞盤+ 濾網盤上磨ㄧ磨,
ㄧ方面, 湯汁流入下方的碗中. 另ㄧ方面, 再壓ㄧ壓果泥, 更多的蘋果汁又出現了.
而使用Cuisinart, 若單丟入蘋果片, 不好攪. 
我覺得要多ㄧ道切小片程序, 而且少量不好攪動.
使用至今的心得: (A) 至少要有100ml. 才打得起來.
(B) 打泥超好用. 但若只要取汁---不OK.
9/17剛實驗了自己要喝的木瓜牛奶... 還加3.4顆冰塊進去打. 好喝耶~ 
丟入幾塊削好皮的木瓜, 加入100ml 牛奶跟冰塊後, 三秒鐘完成!
附註2: 原本用的貝親離乳食儲存盒, 剛買來的說明上有附註: 可重複使用5-6次.
現在, 有兩三個因為裝過紅蘿蔔泥, 顏色沉澱較為嚴重.
我想說最近EE的副食品攝取量有增加.
上ㄧ週剛好在"楓康超市" 看到一組特賣的保鮮盒.
ㄧ組七個. 才59元. (原價好像要89.) 容量也比較大---150ml.
耐熱溫度: -20~ 120 度. 可微波!
於是, 新的儲存盒就報到囉! (本文中最上方的右圖)
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附註3:
底迪"乖乖" 的副食品製作也是靠這好幫手呢!
三年過後, 依舊好用!
http://ee09.pixnet.net/blog/post/30356280
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