E+E綜合台

之前紀錄的EE 副食品(5-6m) 是 [簡單型].

邁入六個月後, 蒐集了更多的資料與食譜. 

上週第一次 "小小搞剛地" 製作EE的副食品.

首先, 我去買了保存北鼻副食品的小容器.

a. Pigeon貝親 離乳食專用製冰盒

   (耐熱溫度: 110 c  耐冷溫度 -20 c)

    附盒蓋, 可隔離其他食物味道. ㄧ格約15ml.

 

參閱副食品各階段食材建議資料後,

決定先從營養師建議的低過敏食材

 "地瓜,白米,酪梨,高麗菜,紅蘿蔔,白綠花椰菜,南瓜,蘋果,木瓜,葡萄,梨子,雞肉" 下手.

於是,  ---雞肉高麗菜泥+米精 --- 備料囉~

(1) 高麗菜剁碎, 雞胸肉(幾乎沒有油脂) 切小丁.

(2) 將高麗菜與雞胸肉分別煮熟.

      (第一次做, 我是分開煮啦. 也不知道在一起煮好, 還是分開好? )

(3) 煮熟的高麗菜軟了, 很容易在食物調理組中的杯皿中搗成泥.

(4)  雞胸肉雖然已經是切小丁去煮, 但還是要花點時間磨細ㄧ點.

       畢竟EE 才第一次吃  "肉"!

(5)  將搗碎的高麗菜泥與雞胸肉泥均勻混合.

       少量加入剛剛的菜汁與肉汁, (我是各加入1-2小匙~~~)

       再佐以"貝康純米精" 調勻.  裝入分裝盒.

       除了當餐食用以後, 可冷凍保存. 之後拿出來小火加熱個10-15秒即可.

大功告成囉!

當然, 別忘了, 馬麻自己要吃吃看.

雖然不添加任何調味料.

但因為高麗菜本身就有蔬菜的甘甜味. 貝康米精有一種米飯的香味.

嗯.....OK   OK  啦!

附註: 由於EE 剛接觸 "副食品" 沒多久, 份量上我還在拿捏.

           只要是第一次的 [菜單]. 我都先分裝成25-30ml. 左右.

           (約6小匙的寶寶湯匙)

           ㄧ種新食物, 至少吃個四天. 觀察是否有過敏狀況或腹瀉.

拿到公婆家, 給婆婆嚐一口,

她的第一反應是: 雞肉還是吃得出小顆粒. 下次可以再細ㄧ點.

(後來聽婆婆建議, 下次可以請肉販幫忙絞肉絞到細....)

試吃成果報告:

EE第一次嚐到的表情好像是說:  {ㄜˊ.....這是什麼啊?}

但一樣把25 ml. 吃光光~

自己動手為寶寶製作 "離乳食". 好有成就感喔~ 

希望寶貝健健康康, 頭好壯壯!!!!!!