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今天我就這樣騎著 "小折" 出門兩個多鐘頭...

 

一開始只是打算要去郵局, 銀行辦點正事.

為了省去銀行附近停車的麻煩.

後來又因為中午吃了義大利麵,

想說運動運動消耗一下卡路里,

結果沒想到我就這樣......

在路上滿頭大汗地狂踩 "小折".

 

主要是因為在郵局接到Octavio一通電話.

原訂下午要到福科路處理的事務, 時間太趕了!

要回家換車, 不方便.

於是我就這樣騎. 騎. 騎...........................................

從兩點多出門, 中途下車辦些事, 到回到家四點半.

最後要回家前, 還去黃昏市場買點菜, 準備熬EE的高湯 & 煮E+E的晚餐.

這一趟光路程來來回回大概就花了1個鐘頭.

這是第一次騎著小折在路上這麼久!

我可能再也不敢了~

即使有戴帽子, 還是熱熱熱呀!!! 

 

不過, 有收穫啦!

除了完成一項合作case外, 還多學了一道菜.

買菜時, 菜販教我, 用麻竹筍煮排骨湯.

豬軟骨佐麻竹筍.jpg

食材: 麻竹筍一根(今日購30元); 豬軟骨兩塊(今日購40元)

          反正我也不懂幾斤幾兩. 就看檯面上大小. 而且我通常說要最小的. (人口少嘛~)

開始煮湯.jpg 

煮法: (1) 先將排骨川燙過, 去血水.

        (2) 將麻竹筍去皮切片.

               下刀前才想到, 啊忘了問, 是要怎樣切..

             那..., 就 "無師自通, 亂切一通" 好了.

                前面比較細的部份, 我採滾刀法. 後面比較厚實的部份, 我就切片.

        (3) 將川燙好的排骨 & 切好的筍子一同放入冷水中.

             開大火煮開後, 轉小火熬煮50分鐘.

              特別交代喔: 不能翻蓋, 絕對不能翻蓋!!!!!

              ㄚ我其實也不懂為什麼不能翻蓋.

              菜販教我的時候, 一旁的歐巴桑就說:

              [輪家素說ㄏㄡ˙ : 翻蓋筍子會苦苦的啦!]

            (4) 加點鹽調味! 完成~

 

滴答滴答50分鐘過了,

Emi 掀蓋去, 加了鹽嚐味道!! 

厚!! 讚~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

老公回家後, 馬上喊: {肚子好餓}.

先來碗排骨麻竹筍湯吧! 

好喝好喝喔~

(雖然一回家聽到我騎了那麼久的小折, 笑說我"神經病".

但老婆還是沒有不給晚餐虐待老公唷. )           

 

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