高麗菜雞肉泥(1份).jpg

之前紀錄的EE 副食品(5-6m) 是 [簡單型].

邁入六個月後, 蒐集了更多的資料與食譜. 

上週第一次 "小小搞剛地" 製作EE的副食品.

首先, 我去買了保存北鼻副食品的小容器.

a. Pigeon貝親 離乳食專用製冰盒

   (耐熱溫度: 110 c  耐冷溫度 -20 c)

    附盒蓋, 可隔離其他食物味道. ㄧ格約15ml.

  

 b. Pigeon貝親 冷藏保鮮盒10入(50ml)
 
      小盒上標有刻度,盒底略帶盆底形。材質: 聚丙烯。
     
      標示上註明可以重複使用,且能以微波爐解凍、加熱(耐熱130度)。
副食品容器.jpg 

參閱副食品各階段食材建議資料後,

決定先從營養師建議的低過敏食材

 "地瓜,白米,酪梨,高麗菜,紅蘿蔔,白綠花椰菜,南瓜,蘋果,木瓜,葡萄,梨子,雞肉" 下手.

於是,  ---雞肉高麗菜泥+米精 --- 備料囉~

高麗菜雞肉泥.jpg

 

(1) 高麗菜剁碎, 雞胸肉(幾乎沒有油脂) 切小丁.

(2) 將高麗菜與雞胸肉分別煮熟.

      (第一次做, 我是分開煮啦. 也不知道在一起煮好, 還是分開好? )

(3) 煮熟的高麗菜軟了, 很容易在食物調理組中的杯皿中搗成泥.

(4)  雞胸肉雖然已經是切小丁去煮, 但還是要花點時間磨細ㄧ點.

       畢竟EE 才第一次吃  "肉"!

(5)  將搗碎的高麗菜泥與雞胸肉泥均勻混合.

       少量加入剛剛的菜汁與肉汁, (我是各加入1-2小匙~~~)

       再佐以"貝康純米精" 調勻.  裝入分裝盒.

       除了當餐食用以後, 可冷凍保存. 之後拿出來小火加熱個10-15秒即可.

 

 

大功告成囉!

當然, 別忘了, 馬麻自己要吃吃看.

雖然不添加任何調味料.

但因為高麗菜本身就有蔬菜的甘甜味. 貝康米精有一種米飯的香味.

嗯.....OK   OK  啦!

 

 

 

附註: 由於EE 剛接觸 "副食品" 沒多久, 份量上我還在拿捏.

           只要是第一次的 [菜單]. 我都先分裝成25-30ml. 左右.

           (約6小匙的寶寶湯匙)

           ㄧ種新食物, 至少吃個四天. 觀察是否有過敏狀況或腹瀉.

 

 

拿到公婆家, 給婆婆嚐一口,

她的第一反應是: 雞肉還是吃得出小顆粒. 下次可以再細ㄧ點.

(後來聽婆婆建議, 下次可以請肉販幫忙絞肉絞到細....)

 

試吃成果報告:

EE第一次嚐到的表情好像是說:  {ㄜˊ.....這是什麼啊?}

但一樣把25 ml. 吃光光~

 

 

自己動手為寶寶製作 "離乳食". 好有成就感喔~ 

希望寶貝健健康康, 頭好壯壯!!!!!!

 

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E家人 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • nico1981tw
  • 哇~原來6m就可以開始加肉啦!!我還以為要等8m以後~@@
    看來我也可以開始準備讓小兒吃葷了XD
    可以請問一下您是去台中哪裡買這個副食保鮮盒嗎?謝謝喔
  • Hi, Nico:
    我是看營養師的食譜裡, 6個月的整理中已經有這道菜色. 才做做看的. 在6個月內, 可以接觸的肉類就是"白肉" (較無油脂的雞胸肉跟無刺的魚肉類). 這個保存盒我是在中清路的"嬰之房嬰兒用品店"買的. 它有網頁. 妳可以google搜尋到.

    E家人 於 2009/09/10 20:49 回覆

  • nico1981tw
  • 了解了解~嬰之房我也常去說~太巧啦!!
    我找機會趕快去買~:p
  • 給Nico:
    我今天剛發現了另一個新的保存盒.
    又便宜!
    妳可以先不用衝動去買喔.
    EE在找我了...sorry!
    我稍晚有空再po.

    E家人 於 2009/09/12 17:04 回覆

  • MIMI
  • 關於副食品的保存盒

    請問貝親的製冰盒我也看過,可是冷藏保鮮盒要在哪邊才買的到呢?
    謝謝
  • 給MIMI:
    最初的兩個, 不管是冷藏保鮮盒還是製冰盒, 我都是在中清路的"嬰之房"買的.(網路也搜尋得到)後來在其他的嬰兒用品店也都看過喔. 根據我的經驗...初期用冷藏盒相當實用. 不過, 中期過後, 就會越來越不夠裝. 其實只要是耐高溫且材質OK的密封盒, 都可以喔. (而那個製冰盒丫, 呵...我好少用了)

    E家人 於 2010/03/11 23:41 回覆

  • 草莓
  • 請問 食物泥跟米精是一起調勻之後,才分裝嗎??
    還是
    食物泥裝好冷凍,要吃時,再微波加熱後與米精調勻
    ( 米精則是先用開水調好嗎??)
    那比例要如何分配呢??第一次試吃的量能25ml~30ml啊??
  • 給草莓:

    我的建議是:
    食物泥煮好後, 依照每一次要食用的量分裝好.
    當日要吃的直接吃或冷藏.
    其餘放冷凍。

    要吃的時候, 從冷凍庫取出再微波加熱~ 或....
    因為量很少, 早一些拿出來隔水加熱.
    (放在大一咪咪的碗裡, 倒些熱水, 利用這熱水幫助解凍)
    當然也有人買了專門的 溫(母)乳器, 那更方便了.

    總之~ 怕微波不好, 就用別的方式.
    重點就是.... 米精非常好溶解.
    不用先加到食物泥中一起冷凍喔!

    米精可以先用熱開水調勻,
    也可以利用已經加熱的食物泥直接拌勻.
    看寶寶對副食品的接受度.
    如果剛吃, 建議都以少量, 不要太濃為主.
    而且每各品牌的米精都有建議的湯匙量與年紀的搭配唷.

    食物泥與米精, 我自己是沒有用固定的比例啦.
    因為....不同時期吃的量不一樣.
    而且每個寶寶在一樣大的年紀, 食量也不見得相同.

    反正......初期馬麻要辛苦一點唷.
    觀察一下寶貝接受每一種副食品的程度與需求量.
    如果你一開始準備的量他一下子就吃光光,
    那就是喜歡, 就可以少量逐漸增加一點.

    但如果第一次不那麼喜歡, 但也沒什麼過敏反應.
    也別放棄喔.
    因為營養均衡很重要的.
    或許是一時他不熟悉, 不接受罷了.

    趁現在你可以主宰的時候, 多幫寶貝健康設想一點.
    免得當他越有自己意識, 就更挑食了呢...
    呵~ 這是我...一個面對現在兩歲五個月,
    已經有自己想法的寶貝媽的小小建議. ^^


    E家人 於 2011/08/05 00:31 回覆

  • 婷卉
  • 首先恭喜你有二寶囉!
    好羨慕,剛好就在EE的這個年紀,等二寶出生,
    EE也可以幫你照顧他了!
    其實我也很想再生一個(因為年紀問題,要等我女兒2歲多再生可能太晚),
    但是考慮到經濟問題,就讓我不敢再想了!
    我女兒目前也7個多月了,我都還沒開始動手做副食品給她吃
    (這麼懶!居然還想生第二個)
    就順手看了你幾篇文章,好用心的媽媽喔!
    自嘆不如
    所以我也開始熬高湯了,
    希望也能養出像EE健康活潑可愛的小孩喔!
  • 給婷卉:

    謝謝唷~

    至於羨慕...哎呀~ 很多事情有不同的思考面.
    我想如果你跟老公討論後, 覺得OK,
    也可以趕緊加入"龍寶寶"一族喔. ^^

    想當初我是新手媽媽時,
    覺得很多事情都很有趣,
    雖然需要花點時間, 有時候也會覺得辛苦,
    但唯一的動機都是希望孩子好,
    我想婷卉也可以的唷!
    有甚麼育嬰的問題, 我們都可以互相交流喔^^

    E家人 於 2011/11/14 18:40 回覆

  • Paris Chou
  • 哈摟您好我是正要步入四個月的新手媽媽
    一開始想說米精跟麥精不知道能不能添加其他食材
    搜尋到您這篇實在非常開心
    您的寶寶現在應該很大了
    想問一下米精有沒有不能添加的食材?例如會導致小孩不適或是引發因為不合適而食物中毒的食材呢??
  • 給Paris Chou:

    是啊~ 當初這篇文是為了我的老大寫的.
    現在她已經四歲兩個月囉.
    而且現在還有了老二, 11個月的底迪~

    其實關於副食品的添加,
    米精算是最基本的了.
    你就想像它就是精細的"米",
    加了些北鼻接受的味道的米.
    基本上,就像我們大人吃的米飯,
    可以搭配著其他配菜吃.
    像國外, 甚至是吃麥精, 沒吃米精.
    (建議麥精在七八個月後添加.)

    就我的認知, 米精應該是沒有特別因為加了甚麼會導致小孩不適的食材. 不過...主要真的還是看小孩子. 應該說, 不是因為米精加了甚麼, 而是可能小孩就是對那個添加的食材過敏. 例如: 我的老大, 在添加副食品的過程中只有唯一一次, 因為我加了蘑菇, 有點拉肚子. 其他一切都好! 但有幾個要稍為注意的: 蛋白, 蜂蜜, 在北鼻一歲之前不要給他吃. 還有, 有毛的水果, 例如: 奇異果, 水蜜桃...以及柑橘類, 大豆, 這些都是較高機率誘發過敏的食材.

    小小意見, 僅供參考囉 ^_^

    E家人 於 2013/04/29 23:06 回覆